Nuestro aceite de oliva virgen extra es elaborado a partir de aceitunas verdes de las variedades criolla y sevillana, cultivadas y cosechadas con esmero en el fundo olivícola La Pampita del Algarrobal, en Ilo. Tras la cosecha, las aceitunas pasan por un cuidadoso proceso que incluye lavado, molienda, batido y extracción por centrifugación en frío, conservando así todas sus propiedades naturales. Luego, el aceite reposa en tanques decantadores, se filtra y se envasa bajo estrictos controles de calidad, garantizando un producto puro, equilibrado y de alta calidad. Perfecto para usar en ensaladas, panes, pastas o como toque final en tus platos favoritos, nuestro aceite destaca por su sabor afrutado, textura suave y aroma inconfundible.